browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Kuliah

Protected: Materi MMRP 6&7

There is no excerpt because this is a protected post.

Categories: Kuliah | Enter your password to view comments.

Protected: Materi 1 Praktikum KWU (biotek)

There is no excerpt because this is a protected post.

Categories: Kuliah | Enter your password to view comments.

Protected: MMRP 2014 Total Quality Management-ISO 9001

There is no excerpt because this is a protected post.

Categories: Kuliah | Enter your password to view comments.

Tentang ISO 9001

ISO 9001 merupakan salah satu standard penerapan Total Quality Management (TQM) yang paling banyak digunakan di dunia.  Dalam ISO 9001 terdapat persyaratan yang harus dipenuhi oleh organisasi untuk memperoleh sertifikasi.  Tujuan penerapan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001 adalah untuk membantu organisasi mencapai tujuannya, melalui budaya mutu di organisasi.  Dengan demikian, organisasi menjadi lebih tertata, lebih … Continue reading »

Categories: Kuliah | Tags: , , , | Leave a comment

MMRP-2014 The Quality Concept

Berikut slide materi pertama  MK Manajemen Mutu & Regulasi Pangan.  Silahkan diunduh untuk dijadikan pedoman minimum materi Konsep Mutu. Perlu diingat, materi dari dosen adalah ringkasan, sehingga Anda perlu untuk membaca referensi ilmiah lainnya (contoh: textbook, jurnal, website ilmiah) untuk memperkaya pemahaman Anda. Selamat belajar ! MMRP14-01-Quality Concept  

Categories: Kuliah | Leave a comment

Latihan UTS

Untuk mempersiapkan UTS kali ini, saya siapkan soal-soal latihan berikut jawabannya.  Bagi yang belum jelas, silahkan bertanya baik melalui tatap muka langsung, melalui e-mail atau alat komunikasi lainnya.  Tetapi saya sarankan untuk terlebih dahulu membuka catatan mengenai materi kuliah sebelumnya. Soal-soal berikut merupakan soal-soal praktis, namun kenyataannya di industri kasus yang dihadapi akan jauh lebih … Continue reading »

Categories: Kuliah | Tags: , , , | Leave a comment

Materi MMRP Control Chart for Attributes

Pengendalian Mutu secara Statistik (SQC) menggunakan Bagan Kendali (Control Chart/CC) sebagai salah satu piranti yang sangat signifikan untuk meningkatkan mutu serta mengetahui kondisi proses.  Pada pertemuan sebelumnya kita telah membahas mengenai Bagan Kendali untuk Variabel Mutu (Control Chart for Variables).  Pada kesempatan ini saya akan melengkapi  materi mengenai Bagan Kendali untuk Atribut Mutu (Control Chart … Continue reading »

Categories: Kuliah | Leave a comment

Menggali Awalan Kelas

  Di awal semester ini saya mencoba menggali pengetahuan tentang para mahasiswa di kelas saya.  Pada pertemuan pertama, bahkan sebelum memberikan gambaran mengenai materi dan pelaksanaan kuliah, saya memberikan kuis singkat kepada mahasiswa.  Pertanyaan yang saya berikan tentunya bukan mengenai materi kuliah, namun lebih berat menanyakan apa yang telah mereka ketahui tentang kuliah yang mereka … Continue reading »

Categories: Kuliah | Leave a comment

Kuliah MMRP mt-8

Salah satu piranti yang sangat penting dalam pengendalian mutu di perusahaan adalah penggunaan statistika.  Seringkali disebut juga sebagai Statistical Quality Control (SQC), karena intensifnya penggunaan statistika dalam program tersebut.  Sebelum mendalami lebih lanjut mengenai SQC sendiri, akan lebih baik untuk memahami dan mengingat kembali dasar-dasar statistika  yang akan sangat membantu untuk penerapan baik pada studi … Continue reading »

Categories: Kuliah | Leave a comment